Pri výbere programu na znižovanie telesnej hmotnosti sa treba zamerať na tieto skutočnosti:

Bezpečnosť predovšetkým: každá diéta by mala byť bezpečná a obsahovať odporúčané výživové dávky všetkých živín

Pomaly a pozvoľna: Správny program by mal doporučovať pomalý, pozvoľný úbytok hmotnosti. Po prvom až druhom týždni je ideálny váhový úbytok 0,5 – 1 kg. U drastických diét síce nastáva po prvých dvoch týždňoch rapídny úbytok hmotnosti ale ten je daný úbytkom vody

Udržanie dosiahnutej hmotnosti: väčšine ľudí sa podarí úspešne schudnúť, ale nepodarí sa im túto váhu udržať. Na udržanie dosiahnutej hmotnosti treba zmeniť stravovacie zvyklosti, pridať pohybovú aktivitu – zmeniť životný štýl.

Zdravé chudnutie: je nevyhnutná trpezlivosť. Aby bol program na znižovanie hmotnosti bezpečný a efektívny, musí byť rozhodne dlhodobý. Ľudia, ktorí trpia nadváhou či obezitou, majú omnoho väčšie riziko rozvoja vysokého krvného tlaku, cukrovky 2. typu, vysokej hladiny cholesterolu alebo triglyceridov, infarktu myokardu, mozgovej mŕtvice a niektorých typov zhubných nádorov. Zníženie telesnej hmotnosti môže zabrániť ich vzniku.