Ako účinkuje:

• účasť na premene sacharidov
• zlepšuje príjem glukózy do tkanív

Stimulátory vstrebávania:

Vstrebávanie chrómu uľahčujú tri aminokyseliny (glycín, kyselina glutámová, cystín) a vitamín B_1.

Prejavy nedostatku:

• intolerancia glukózy
• nadmerný smäd
• závraty a podráždenosť po šiestich hodinách po jedle

Zdroje:

• pečeň, ryby, mlieko, vaječný žĺtok, šunka, morčacie mäso
• celozrnné obilniny, pivovarské droždie