Ako účinkuje:

• reguluje osmotický tlak v tekutinách
• udržiava objem mimobunkovej tekutiny
• reguluje pH v tekutinách
• napomáha tvorbe HCl v sliznici žalúdka
• umožňuje prenos nervových vzruchov a prácu svalov, upravuje dráždivosť svalov

Stimulátory vstrebávania:

Ľudské telo prijíma sodík veľmi ľahko z potravy a nápojov, z čreva sa ho do krvi dostane až 95 %.

Prejavy nedostatku:

• závraty, nesústredenosť, bolesti hlavy
• svalové kŕče
• dehydratácia

Prejavy nadbytku:

• hypertenzia (vysoký krvný tlak)
• zadržiavanie vody v organizme

 

 

Zdroje:

• kuchynská soľ, mäso, mliečne výrobky, vajcia
• mrkva, špenát, zeler